En la cocina

Tengo que reconocerlo: no se y no me gusta cocinar. Y me imagino que una cosa influye determinantemente sobre la otra. Sin embargo me encanta estar en la cocina, ver las cocinas de las casas, hacer y ver fotos de comida e incluso leer blogs exclusivamente de cocina. También me gusta comer y ver como los demás cocinan….

Fotos: David Loftus

Me gusta cuando alguien esta cocinando meterme por el medio, mirar, sacar fotos de los ingredientes, de los preparativos y de los resultados. No es fácil hacer buenas fotos de comida. Normalmente las cocinas no son muy luminosas y tenemos poco espacio, por lo que tendremos que utilizar (si podemos) un trípode y objetivos luminosos. Si no tenemos o no podemos usar el trípode, tendremos que disparar con el mayor diafragma que podamos para conseguir una buena luz, si es posible natural. En el caso que la cocina no disponga de luz natural recordar ajustar el balance de blancos para el tipo de luz que tengamos. Con diafragmas muy abiertos también conseguiremos esa mínima profundidad de campo que hace tan buen efecto en las fotos de comida, pero tener en cuenta que solo una pequeña parte de lo que fotografiamos saldrá enfocado.

Fotos: Helene Dujardin

También tendremos que cuidar mucho los objetos y las superficies donde hagamos las fotos. Trataremos de que todo lo que vaya a salir en la foto haga un conjunto armonioso, tanto de color como de texturas. Aunque en este tipo de fotografía siempre hay un sujeto principal, que sería el plato que hemos cocinado, también podemos incluir en la foto otros objetos secundarios, como un cubierto, un trapo, una bandeja, los ingredientes…

Fotos: Lorena Arance y Hokipoki

Para finalizar, recordar que a los niños les encanta participar en la cocina y en la elaboración de los platos. Para ellos puede ser un juego divertidísimo, y a nosotros nos puede dar unas cuantas buenas fotos. Un plan perfecto para estos días de tantísima lluvia (que paré ya!!!).

Foto: PelayoLacazette|fotografía

No me gustaría acabar la entrada de hoy sin recomendaros tres sitios que visito con asiduidad y donde encontrareis unas geniales fotos y sobre todo recetas:

La cocina de Ompa Lompa es el blog de nuestra querida amiga Paula. Un montón de buenas recetas para poder hacer en nuestras casa. Bien explicado y con fotos del resultado.

Tartelette…on the sweet side of life… Mi perdición. Recetas de postres con fotos maravillosas. Un lugar para perderse unas cuantas horas…

My Little Things es un blog lleno de buenísimas fotos, enlaces y recetas. Os gustará tanto como a mi.

Pelayo.

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17 Comments

  1. Marta
    Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Muy bueno Pelayo, este blog engancha ni de vacaciones se puede dejar de pasar por aquí ;)

  2. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    mmmm… muy buena pinta la comida, muy buenas fotos, combinación perfecta. (mejor no mirar este post a media mañana, jajajajaj!!!!) a mi me da mucha pereza cocinar, y además no se me da nada bien, pero estoy intentando mejorar, con la ayuda del blog de Paula, entre otros. Muy buen post Pelayo!!!!!

  3. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Aquí otra que le da pereza cocinar… pero me encanta probar cosas nuevas! Una maravilla el blog de Paula, no lo conocía, y las fotos del otro son de cine!
    Gracias Pelayo!

  4. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Pelayo,
    no sé como lo haces pero me encantan todas tus entradas.
    Yo en cambio, sé algo de cocina y me gusta cocinar :)
    Y por supuesto, tengo una fuerte obsesión con fotografiar los platos que realizo, aquellos que me han preparado…
    Me encanta, sobretodo en verano, capturar mesas de terrazas recién “abandonadas” y descolocadas. La taza de café recién bebida, la servilleta arrugada, ese plato con un toque de chocolate después de haber sido devorado…
    Me gusta. En muchas de esas mesas encuentro la misma belleza que las fotografías que presentas.
    Por cierto, gracias por contar conmigo y bueno, gracias por descubrime a David Loftus. Los demás los conocía y son impresionantes.
    Un saludo!

  5. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Muchas gracias por este blog y por tus entradas, Pelayo!! Estuvimos este fin de semana en Asturias con las motos, arg!! Volvimos empapados, pero lo pasamos muy bien…
    A mí sí que me gusta cocinar y los postres son mi debilidad!!! Tengo que poner a Julia manos a la obra, para cocinar y sacar fotos!!! Por cierto, hay un libro que se llama Recetas de Rock and roll muy curioso (Alex prepara en él su crema de berenjenas), no sé si lo conoces, pero está chulo y hay cosas con una pinta… Un saludo!!!

  6. marga
    Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    buenisimo, uffffff que hambre

  7. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    QUÉ BUENA ENTRADA, GRACIAS

  8. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Umm! que post más interesante, me voy a visitar esos fotografos y blogs!
    besitos

    • Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

      Ivana!!!. No se como me he podido olvidar de ti con lo que me gusta tu blog!!!. Ahora mismo lo edito y te incluyo. Me gustan muchísimo tus montajes, fotos y recetas. Que cabeza tengo!!!. Lo siento de veras.

  9. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Creo que las fotos de http://cannelle-vanille.blogspot.com/ os van a encantar. ;)

    • Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

      Es un favorito de hace mucho tiempo. Son unas fotos realmente sensacionales. En realidad hay tantos y tan buenos que es difícil poner solo unos pocos.
      Y más adelante haremos un monográfico sobre una chica polifacética que tiene, entre otras cosas, uno que se llama fotomerienda que es genial. ¿Te suena?.

  10. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Que fotos TAN bonitas! me gustan las opciones que habéis escogido!! yum

  11. Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Sois un encanto!!
    besitos

  12. Claudia
    Posted 14 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    No hay derecho…. Esto invita a comer… Que fotos, que pinta……..
    Tocáis todos los palos, que polifacéticos sóis….. Me gusta….

  13. Valle
    Posted 15 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Me encanta!!!, disfruto cocinando, viendo recetas y las fotos del resultado, el blog de Paula es genial!!!, y también me encanta comer!!!!!……. estoy perdida!!!.
    Que buen post!!

  14. Posted 19 junio, 2010 at - | Permalink | Responder

    Hola guapos, vengo del blog de Ivana y quiero daros las gracias por visitar mi blog, os espero siempre que queráis, mi puerta esta totalmente abierta a vuestros consejos y comentarios.

    Un fuerte abrazo!

    Lamambalina

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